我们对生产商品时所需的新技术和新生产装置进行开发、改良。
要将商品推上市场,就必须拥有可以有效且安全地生产各种商品的装置系统
而装置开发研究所就是专门负责以这些装置、系统为中心的“生产技术”的研究开发部门。
它涉及多个研究领域,包括食品工程学的基础研究、生产工程技术、新商品的制造技术和日新月异的尖端技术的应用研究等。我们至今开发的商品有超高温灭菌装置、无菌阀等直接与生产相关的装置,以及各种自动检查装置等不同用途的设备装置。特别是起到杀菌消毒作用的微酸性电解水装置“PURESTER”,它作为将低浓度氯水的特性应用到食品制造工序中的设备装置,备受世人瞩目。